小秀才穿回来成了厨神(24)

作者:七月初二二十七 阅读记录 TXT下载

他走过去拉下树枝,枝梢果然有新生的嫩叶,他叫来个更高的聂弦望,“聂大哥,你过来帮我采点茶叶,我回去给你们做好吃的。”

看到茶叶的瞬间,他就想到了茶叶蛋,现在家里每天都收鸡蛋,这几天又没出摊,越堆越多,得想办法消耗一些,不然时间久了会坏。

等他们摘了小半背篓茶叶,叶朝宁喜滋滋地回来了,神秘兮兮地凑过去,指了指盖着大片树叶的背篓,非常小声地说,“有兔子!”

叶朝瑞看他这样子,说话声音也放低了,“活的?”

“嗯嗯嗯!”叶朝宁疯狂点头,让他们从背篓的空隙里看,“大兔子和小兔子!六只,五只小的,还在喝奶呢,嘿嘿。“

叶朝宁扒在背篓边,笑得像个小傻子,连叶朝瑞问他怎么抓到的都没听到。

旁边的聂小叔简单说了过程,“阿宁去追大兔子,箭头不准,射到兔子后腿,他一路跟到兔子窝,发现有小崽儿,他想养。“

“可以吗?哥哥。”叶朝宁眨巴着大眼睛,可怜兮兮地仰头望着叶朝瑞。

叶朝瑞觉得可以,兔子繁殖能力强,说不定以后越养越多,能吃肉又能卖毛,“那就养在家里的猪圈吧。”

“好!我来喂!”叶朝宁现在可宝贝这窝兔子,盯着背篓都不错眼。

三人见此也不打算往里走,又摘了些茶叶后打道回府。

回到家,只有叶母在院子里,叶朝宁献宝似地给她看了兔子,被好一顿夸。

小孩儿颠颠地跑去后面收拾闲置的猪圈,又跑去外面割草摘菜,忙的不亦乐乎。

其他人见他一个人玩的蛮好,就没管他,聂小叔和聂弦望打声招呼出去找聂老爷子了,估计去地里了。

他们走后,叶朝瑞和叶母围坐在院子里处理茶叶。

野茶的制作比较简单,茶叶焯水揉捻,炭火烘烤,烘到茶叶粘手时再揉捻一次,最后烘干即可。

三个背篓的茶叶,做出来的茶只有一小罐,叶朝瑞倒出一小杯用碎布片包起来,拿进灶房准备做茶叶蛋。

一共选了三十个鸡蛋,刷干净蛋壳,冷水下锅煮,煮好后捞出来用凉水冲泡,以便后面剥壳。

不烫手后,叶朝瑞和叶母一人拿一个勺子敲鸡蛋。

鸡蛋两端和中间各敲一下,然后用手心轻轻压住滚一圈,鸡蛋表面会出现漂亮的大理石纹路,这是叶朝瑞在异世跟一个师兄学到的。

敲好的鸡蛋重新放回锅里,倒入没过鸡蛋的冷水,放葱段姜片,各种香料和茶包。

大火煮沸,加盐加酱汁,可惜酱油还在发酵不能用,不然滋味更美。

渐渐的,一股浓郁的香味从锅里飘出,叶朝宁抽着小鼻子走进来,趴在灶台边往锅里看,“哇,娘,哥哥,这是什么蛋啊,好香啊。”

小孩儿说完还吸了吸口水,叶朝瑞好笑地敲敲馋猫的小脑袋,“这是茶叶蛋,现在还不能吃,要泡一泡才入味。”

茶叶蛋连同汤汁倒进盆里,盖上盖子浸泡着,晚上就能吃了。

下午,叶父他们回来了,雇的牛车在聂家门前停下,大包小包地往家里运。

叶朝瑞带着叶朝宁和叶母过来时,叶父正提着一串猪肝和几个油纸包,看见他们了忙走过去,“瞧瞧我买了什么。”

他把一个较小的油纸包递给叶朝宁,“诺,阿宁最喜欢吃的糖糕。”

又从怀了摸出两个木簪子,一个男式一个女式,女式是给叶母的,男式是给叶朝瑞的,样式简单,不值钱,但重要的是心意。

叶母开心地收下木簪,虽然嘴上嗔怪浪费钱,但嘴角一直扬着。

叶朝瑞珍重地收好簪子,并表示明日就用。

叶父有点不好意思,红着耳根子挠头,“哈哈哈,你们喜欢就好。我还买了朝瑞要的香料,还有猪肝和牛肉,这次运气好,肉铺刚好有。”

“有牛肉?”叶朝瑞惊讶,牛肉可是很难得的,律法规定不能杀牛,只有自然死亡或者病死的牛才能吃,但要么肉太老,要么病肉不敢吃。

他打开装有牛肉的油纸包,是一大块牛腱,肉色浅红,肉质细腻,按一下富有弹性,看起来是健康的健壮牛,他不禁问,“这牛是怎么来的?”

“嗐,”叶父一脸可惜,“东边村子一户人家刚买的牛,才两岁,他家儿子没牵住,牛冲到田坎下面砸破了头,养了几天还是死了,这不上报拿去卖了,好歹回点本。”

叶朝瑞一听来源没问题,放心了,“嗯,是可惜了,那今晚我们吃酱牛肉吧。”

“酱牛肉?朝瑞会做?”聂老爷子听到他们的对话,赶紧让聂母把自家买的牛肉也拿出来,“金漫,快来,朝瑞会做酱牛肉,蓬远刚刚还说想吃呢,正好。”

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