“好。”林凌朝着厨房的方向走了过去,
【暗搓搓的期待了!】
【我已经准备好好吃的啦!!!】
林凌打算做先做一个小份的酸汤米线丝给李阿姨吃。
她洗干净大米直接大火开蒸。
拿上几块土豆切成长条状,下油锅炸。几分钟后,林凌把土豆条捞出,拌上调好的酸辣味调料。
这些调料大部分都是当地特有的,比如柠檬,薄荷等。
【这个调料我感觉拌什么都好吃!】
接下来,她剁了一些肉沫和辣椒,打算做一个臊子。
三种不同香味,不同辣度的辣椒搭配在一起。炒好后,直接香的不行。
不过,不能吃辣的最好别吃,稍微加上一点拌饭或者拌面,味道好的不行。
米饭蒸的差不多了,林凌把蒸盖打开,热死从里面四处往外蹿。
林凌把蒸好的米饭一边加冷水,一边用木棍敲打,打到看不到米粒,在揉搓成块状,饼状各来一些。
这个步骤费时又费力,林凌弄了许久才把一锅大米给弄完。
直接放在外面阴干。
大米没有糯米那么软糯,但是口感也很有韧劲。
【害,我以为能吃了,直接抱着啃了一口。】
【我也。。别说,还挺好吃的。】
林凌打算炸一些酥肉,无论是煮汤还是直接吃,都非常的美味。
她把肉切成长条,里面放上调味料,加上鸡蛋和面粉,搅拌均匀腌制一会儿。
锅里烧好油,一条一条的放下去油炸。油炸的东西差不多都是相同的步骤,不过会根据不同的食材需要有不同的时间把控。
炸好一遍后,再快速的炸上一遍。
【脆脆的,还有些麻麻的,好吃】
【好香啊~】
【里面的瘦肉一丝一丝的,吃起来还有股油香味儿。】
林凌把外面的的大米块拿进来,用刀切成细细的米线。下入热水中一煮,捞出,放在酸汤中。
一碗热气腾腾又开胃的酸汤米线就做好了。
“李阿姨,我给你做了些东西。”林凌敲了敲门。
“诶,来了。”李阿姨听到声音,快步走了过来。
打开门一看,林凌端着一碗热汤,和一些菜。闻着味道就觉得一定好吃。
“哇,你做了这么多啊,真辛苦。”李阿姨感叹道。
“没事,阿姨你先吃,我还要再忙会儿。”林凌把东西递给她就折回到厨房里。
她还要再弄上一条鱼,实在是大家太能吃,林凌不得不多考虑一些。
“出了出了。”炉子里的火终于熄灭了。
【好期待啊,不知道会不会成功。】
【听说成功率不太高,大家还是要做好心理准备。】
老李和老宋在一旁紧张的看着杨大师的动作。
老杨心里有底,这一批怕是不太好。
“怎么样了?”不知谁冒出来一句。
作者有话说:
我。。差点给忘记了。
忙晕了
第74章 椰子鸡
老杨在他们满怀期待的目光下, “现在还不能开,等一夜彻底凉透才能打开。”
【啊,怎么会这样!】
【那今天是不是见不到了, 待会儿他们就要去下一个地方啦。】
【刚才林凌说了的,他们吃过饭就要出发啦。】
“如果现在强行打开,外面的空气会让里面的温度瞬间下降,可能会造成窑变。”老杨不忍心看他们失望的眼神,出声解释了一番。
“好吧。”老李说道。
“老师们, 林凌哪边已经做好饭菜等你们了, 我们现在就下山吧。”节目组有人来通知他们。
“好!”一听到好吃的大家的心情瞬间上升,也不知道林凌会做什么好吃的, 大家都很期待。
【哈哈哈,我已经知道啦!】
【害, 反正都是好吃的!】
林凌差不多摆好碗筷,他们就都回来了。老远就听到了老李和老宋的争吵声,俩人吵了大半辈子,一时不吵还有些不习惯。
“哇,这都是什么啊?”老李询问道。
“酸汤米线, 凉拌土豆,酸汤鱼, 酥肉。”林凌简单的说了名字。
今天做的饭菜尤其开胃,闻着味道就有些忍不住了。
林凌在旁边还摆放了一个小炉子, 大家还有些疑惑, 这是要弄烧烤?
不过林凌却是拿起旁边大米做成面饼放在上面烤制,差不多后刷上一层玫瑰酱。
【还能这样吃!!!我以为是卷饼呢!】
【好吃好吃!】
大家看到林凌的操作, 眼里闪过不可置信。竟然还有这种吃法, 着实让人惊讶。
玫瑰酱的香味, 加上经过烤制后的大米香,吃起来尤其的满足。
吃酸汤米线的时候,先来上一口汤,再泡上几根酥肉。汤是酸酸辣辣的,辣度不高,大家都能接受。