当下陈念莞看伙房里恰好有做这种酱汁的几种香料,缺少的几味没找到,打算凑合着做一顿,于是先将萝卜跟莲藕薄切后,把炉子的柴火烧起来。
因为没生过火,陈念莞几次没把火生起来,还折腾出一屋子的浓烟,干咳着打开窗子透气后,她埋头再捣弄柴薪跟火折子,才勉强生起火来,于是赶紧拿瓦罐把萝卜跟莲藕炖上了。
随即便在一旁调配起酱汁来。
起油锅时,放入的姜片跟蒜头瞬间爆香,而后再加入了胡椒,豆酱等调料,等味道出来后,放醋,盐加水稍微煮了一下,成型后熄火,便大功告成了。
陈念莞擦了擦额头上的热汗,当即拿了一个碗,装满了炖好的萝卜跟莲藕,舀上满满一勺酱料,蘸着送进嘴巴里。
虽然少了跟牛腩牛筋同煮入味的肉香,但搭配麻麻辣辣的酱汁同样好吃。
宛如干旱了许久的小溪再遇甘泉,自己寡淡了三天三夜的舌头终于春回大地,花满芬芳。
陈念莞正吃得欢,冷不防窗那头有人问:“你在吃什么?”
陈念莞吓得差点没把碗摔了,定定神,才发现是个老叟,不知道是从哪里冒出来的,但看他穿着一身袈裟,估计是位修行多年的大师。
这位大师从窗外轻易跳了进来,而后看了一眼陈念莞碗里的东西,又走到灶台前,看着那锅里的酱汁,垂下头去嗅了嗅,又回头用一双细长的眼睛盯着她:“你做的?”
陈念莞点点头。
这大师一看就是有来头的,因为清风庵同一座山还有一座僧人庙,名为大风寺。
怕这大师就是从大风寺过来的,那清风庵还是有了大风寺才建立起来的,算起来大风寺还是清风庵的上级。
上级领导发现了清风庵里头的外来人员擅用厨房,擅自使用食材跟柴薪,怎么看都是小偷行为,所以陈念莞马上殷勤道:“这位大师,要不,您尝尝?”
不管这大师身份是谁,只要他尝了,便是跟自己同流合污了,要追究责任,也要算他一份,有重量级人物担着,自己受的责罚也能减轻一些。
大师也不客气,问了陈念莞怎么吃,当下拿筷箸夹几片萝卜跟莲藕,然后舀了一点点酱汁,伴着小心翼翼地送进嘴里一咬,登时眼睛放光,看着陈念莞点点头,而后很快吃完了碗里的几片素菜,又装了满满一大碗,而后舀了一大勺酱料,蘸着便坐在灶台上吃了起来。
陈念莞这才放下心来。
等大师吃得心满意足地放下碗来时,那瓦罐里的莲藕跟萝卜已经锅里的吃得干干净净,酱料亦所剩无几。
他满意地打着饱嗝看着陈念莞:“小姑娘不错,不枉费我救你一命。”
陈念莞一听就明白了,原来这位大师就是当日救了自己的明海大师,当下表达感激之情。
明海大师客气地摆摆手,又问:“陈姑娘可是会做菜?”
陈念莞点点头:“略知一二。”
“那,不知陈姑娘会不会烹制鱼肉?”
陈念莞怔了怔,当即明白当初听师太说是明海老僧钓鱼的时候将自己救上来时,心里为何会冒出那股怪异感。
和尚不杀生,怎么会无端端去河边钓鱼呢?
感情这位明海大师是位酒肉和尚!
“老衲也算救了你一命,不如,陈姑娘就给老衲做一顿膳食,权报一恩如何?”明海大师也不拐弯抹角,直接问。
救命之恩这种大恩,要是能用做饭这种小事回报得了的话,她可是占大便宜了,陈念莞心里暗喜,但面子上赶紧摇头谦称不行不行。
“出家人出手救人,只求积善,不求回报。”明海大师摇摇头,“要不是在这寺庙里挂单,吃的斋菜不尽人意,老衲也不会跟陈姑娘提这等要求。”
提到寺庙里的一言难尽斋菜,陈念莞当即跟明海大师有了共同语言,生出了一股同是天涯沦落人的共情。
明海大师既然是荤素不戒的比丘,吃过了荤自然对素会有更高的要求,很明显,无论是大风寺还是清风庵的厨子,都没能让明海大师满意的厨艺,做出美味入口的斋菜。
“行,既然明海大师这么说,我便斗胆应承下来了。”
于是两人便约了就在两日后,明海大师提供食材跟配料,陈念莞届时直接到大风寺后面的竹林庙观即可。
等陈念莞回房里再睡了三个时辰,睁开眼,发现天色大白,而禅房里除了平日照顾她的比丘尼净尘师傅,还有另外一位年青的小尼。
陈念莞稍一回忆,心里登时道坏了,昨天夜里偷用厨房时还想着要收拾干净的,谁料跟明海大师谈得兴起,临别时忘记刷锅洗碗了,是被她们发现了么?