“娘子,晚上真要给我吃肥肉吗?”那两个乖乖去送柴,萧锦裔则守在宋轻歌身边。
今天他打架赢了,所以都要听他的话。
“大宝不想吃吗?”宋轻歌已经将其中一块纯肥肉切成了薄厚相同的肉片,整齐的摆放在案板上。
萧锦裔很想说不吃,可怕娘子伤心,一咬牙点了点头,“娘子想让我吃的话,那我就吃。”
噗嗤——
宋轻歌笑出声来,他这为难的样子太可爱了,不过这道菜做出来,他应该最喜欢吃。
“放心吧,做出来以后保证你喜欢吃。”
锅里面的油已经烧到五成左右热度,宋轻歌把切好的肥肉放在蛋清和面粉调好的面糊中裹均匀,然后放在油锅中炸。
宋轻歌小的时候在东北喜宴上吃过这道菜,她的爷爷特别喜欢吃。
不过可能很多人比较惧怕肥肉,做法上还比较麻烦,已经十几年没在吃过。
裹好面糊的肥肉炸成金黄色后捞出,然后另外一个锅里面加上水和糖熬制糖浆,这个时候在把炸好的肥肉炸第二遍,会更加酥脆。
起锅以后糖浆也熬好了,把炸好的肉放进去翻炒,很快一盘色泽金黄晶莹剔透的酥白肉就做好了。
吃起来的时候香香甜甜的,咬开口里面的肥肉入入口即化,根本就吃不出是肥肉来。
“尝尝,喜不喜欢吃。”
做好之后,宋轻歌先给了萧锦裔一块,他看到熬糖的时候双眼就放光了。
“好吃,”萧锦裔没想到肥肉也能做得这么好吃。
将躲在棚子里面的另外两只叫进来吃饭,这一顿居然都抢酥白肉吃,某个说不吃肥肉的吃得最多……
山下的萧家饭桌上,依旧是只有少量米粒熬成的粥,主食就是煮地瓜,每人只有两个。
至于菜,一个炒白菜,一个炒土豆片,上面根本就看不到油。
“娘,长昇上次回来不是留了银子,就到镇子上买些猪肉吧。”萧大山吃惯了猪肉,再吃这些菜一点味道都没有。
“你还好意思说,长昇能拿银子回来,你只知道白吃!”老太太瞪了萧大山一眼,恨恨骂了两句,“赶快吃,吃完快滚。”
本来这饭菜就没人喜欢,她这么一骂,很快都下桌离开,只剩下张翠莲还留下来。
“说吧。”
张翠莲一听,急忙开口:“一早就带着萧大宝去八方来客吃的饭,听说那里一顿饭要好几两银子,然后又逛了几圈,好像在看什么铺子,之后去了山上,下山后买了好多些肉……”
“娘,银子现在肯定在她身上,我们去报官吧!”
正文 第217章 想吃饭就要赚银子
宋轻歌把猪油连夜熬了出来,早上做了猪油拌面,郝清风实在太能吃,每顿都吃米饭很快就能把她的银子吃没。
“胖子,你吃的太多了,要出去赚银子。”萧锦裔看着猛吃的郝清风,皱着眉头道。
“没错,姐姐也没有银子,你要出去赚银子。”张宝辰在一旁帮腔。
郝清风将面条咽下去,抬起头无辜的看向宋轻歌,“我——”
“别看我,不是我教的,是你的确吃太多,今天就到镇子上找活去。”宋轻歌也很无力,不知该怎么该口,没想到萧锦裔和张宝辰帮她说了。
她决定不卖菜谱后,眼下只有六十两银子,租店铺都不够,哪里还能养得起郝清风。
“去就去,今天开始我养你们,晚上保证拿肉回来!”郝清风吃完最后一口面条,意犹未尽的舔了舔唇,拍着胸脯道。
“那我们不会挨饿吧?”张宝辰十分不客气怼回去。
“不会,胖子很有力气,每次能扛两个袋子呢。”萧锦裔和他一起做过苦力,很了解郝清风。
“我才不去做那差事,放心吧,肯定饿不着你们。”说完之后,郝清风拍拍屁股直接离开。
宋轻歌本来担心他去继续做苦力,现在看他那么胸有成竹,应该是早就想到了办法。
“诶呀,宝辰还会收拾桌子。”吃过饭后,张宝辰帮着收拾碗筷时,柳小米来了,惊讶道。
“因为我现在不能赚银子,所以想吃饭就要帮忙干活。”
“真好,真懂事。”柳小米感叹着。
听见张宝辰被夸,萧锦裔急忙跑了出去,“婶子,以前都是我帮娘子收拾桌子的。”
“大宝也懂事,你们两个都好。”
“不能都要,总要有一个最好,婶子你说是不是宝辰最好?”
“你才收拾几天?以前都是我收拾。”
……
眼见那两个人又吵起来了,宋轻歌急忙把一脸为难的柳小米叫进来,“婶子,进来坐。”
柳小米进来后,还不时的往外看看,“那孩子是谁家的?真懂事啊,还会学问,他爹娘真有福气,哎……我那个孩子要是……”
她以前有个孩子,如果没发生意外,如今也这般大了。
“张家的,过来住几天,婶子现在年轻,可以在生个孩子。”宋轻歌知道柳小米又想到了自己的孩子安慰道。
“再说,以后再说,原来是张家的孩子,我就说怎么这么乖巧,大户人家的孩子就是和山里野大的不一样。”柳小米很喜欢张宝辰,目光一直放在他身上。
柳小米虽然也很喜欢大宝,但毕竟他看着已经是成熟男子,不如还小的张宝辰。
宋轻歌怕她伤心,转移话题道:“婶子今天来是?”
“你瞧我差点忘了正事,前几天不是说要开个店吗?我和你叔就到镇子上去看了看,别说,还真找到一个合适的。”柳小米眉开眼笑道。
开店这事,她比宋轻歌还上心。
“咳咳……婶子说的不会是八方来客后街那座二层小楼吧?”
每年五百两房租,她现在真租不起……
正文 第218章 合适的铺子
“你也去看铺子了?那个……二层楼那个的确很好,是不是租金太贵了?大石镇不同京城,点心这些卖贵了怕生意不好做。”柳小米很婉转的劝说着。
一听这话,宋轻歌双眸瞬间亮了。
“婶子真找到了?在什么地方,昨天我和大宝只找到两间往外租的铺子,可价格都太高了,正发愁呢。”
见宋轻歌也觉得那间铺子贵,柳小米才松了一口气,“娘以前经常到镇子上卖东西,认识一个好心的婶子,我让她帮着留意下,碰巧有一家卖豆腐的小夫妻想要到外县投奔亲戚,铺子往外租呢。”
“铺子我去看过,地方虽然不大,咱们卖点心却也够了。”
“而且铺子后面还有个小院子,原本是做豆腐用的,加一个你说的那个什么烤箱正好。”
柳小米越说越觉得合适,恨不得马上租下来。
“太好了,什么时候到期往外租?一年租金有多少?”
宋轻歌也没想到会有这么巧的事,这样的铺子和她预想的完全合适。
“还有几天到期,一年租金四十五两银子,听说那铺子的东家在京城,并不缺银子,若是不方便,租金还可以延迟两三个月。”柳小米做事很仔细,打探的很清楚。
“不用晚几个月,现在就可以交租金。”
四十五里银子一年,在大石镇算是良心价了,看来铺子的主人真不缺这点银子。
柳小米也开心起来,笑道:“铺子有不少人盯着,我这就去趟镇子,让婶子帮盯着些,往外租的时候就直接帮咱们租下来。”
“我和你一起去,要是今天能租下来最好,不能的话就把银子留下。”
宋轻歌也着急起来,可千万不能错过这家铺子。
“行,我们一起去,听那对小夫妻说,京城的东家正好来了,说是今年租的方式要有所改变,可别生什么变故。”
两个人一商量当即就走,宋轻歌答应过萧锦裔,租铺子的时候带着他,郝清风也不在家,只好把不愿意走的张宝辰也领回去,送他回张家看看。